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14 julio, 2024

ANCES Asociación Nacional de CEEIs

Red de Centros Europeos de Empresas e Innovación / Business Innovation Centers

Las startups navarras Nucaps y Bread Feed, apoyadas por CEIN, distinguidas en los Foodtech Innovations Awards

Nucaps y Bread Free han sido ganadoras en los Foodtech Innovations Awards, entregados en una gala celebrada en el Museo Gugenheim en el marco en la Food 4 Future – Expo Foodtech 2023, que ha tenido lugar en el BEC de Bilbao.

Estas statups navarras están apoyadas por CEIN, socio de la red ANCES, y desarrollan su actividad, respectivamente, en el Vivero de Innovación y en el Vivero de Innovación Agroalimentaria. Ambas forman parte del stand conjunto que ha organizado la entidad para la Food 4 Future, evento internacional centrado en la innovación y la tecnología para la industria agroalimentaria.

Nucaps ha sido galardonada en la categoría “Startup española con mayor proyección internacional”, que considera que su solución foodtech tiene un impacto global completamente definido al abordar algunos de los principales desafíos que enfrenta la industria de alimentos y bebidas

Mariano Oto está al frente de esta empresa biotecnológica internacional que diseña y fabrica ingredientes funcionales Health Inside: bioactivos y probióticos microencapsulados en proteínas naturales.

Por su parte, Bread Free ha resultado premiada en la categoría “Alimentación Saludable”, que reconoce a la empresa, proyecto o plataforma que promueva una solución innovadora y/o científica que favorezca una alimentación saludable.

Esta startup, promovida por Daniel Gómez-Bravo, combina biotecnología e Inteligencia Artificial para fabricar harina de trigo segura para celiacos, generando productos con propiedades organolépticas similares a los tradicionales, mejor calidad nutricional y a un coste de producción menor.

CEIN en Food 4 Future

Por segundo año consecutivo, CEIN ha participado en Food 4 Future con un stand del que formaron parte, además de Nucaps y Bread Free, las startups Almotech, Greentech, Ingredalia, MOA Foodtech, Nawattia, Nulab, Pyroistech, Vision Quality y Welfare Tracker.